Dieta Kopenhaska znana jest także jako dieta Kliniki Mayo. Inne jej nazwy to "dieta na przemianę materii", albo "trzynastka" ze względu na jej trzynastodniowy okres trwania.
Nie można jej ani skracać, ani przedłużać, a jeśli będziemy się dokładnie trzymać jej trzynastodniowego planu zaraz po jej zakończeniu przez około dwa lata nasza przemiana materii będzie na tyle uregulowana by nie przytyć.
Dieta Kopenhadzka to jedna z bardziej rygorystycznych diet, jeśli podczas jej stosowania napijemy się choćby jeden raz lampkę wina, weźmiemy do ust gumę do żucia czy też słodycze albo inne produkty nie przepisane w diecie w tym samym momencie można uznać dietę za przerwaną. Po zakończeniu diety w zależności od posiadanej nadwagi można schudnąć od 5do 20 kilogramów. Oczywiście jeśli ktoś nie posiada nadwagi może utracić jedynie 1,5- 3,0 kg. Dieta kopenhaska stosowana według planu dostarcza organizmowi około 800 do 1000 kalorii. Dlatego też warto podczas jej stosowania łykać jakieś tabletki wielowitaminowe. Najtrudniej jest przez pierwsze dni diety i wtedy wówczas odczuwa się największy głód, jednak po kilku dniach to uczucie znika zamieniając sie w radość i euforię w związku z gubionymi kilogramami. Dieta kopenhaska to dieta w której potrzebna jest nam tabela kalorii, nie potrzebny nam jest indeks glikemiczny tylko trzynastodniowy rygorystyczny ale prosty plan.
Mimo iż idea diety kopenhaskiej jest taka, że po dokładnym jej stosowaniu nie powróci nam efekt jojo, musimy pamiętać, że nie jest to możliwe jeśli po diecie zaraz wrócimy do starych nawyków żywieniowych, które do tej pory były przyczyna naszych zbędnych kilogramów. Efekt jo-jo wówczas jest nieunikniony. Po diecie trzeba jednak ograniczać nieco nasze jedzenie, zwłaszcza spożywanie słodyczy, podjadanie, późne jedzenie, brak ruchu. Ogólnie stosowane zasady zdrowej diety pomogą w utrzymaniu zgrabnej sylwetki.
DZIEŃ 1, 8
Śniadanie: 1 kubek kawy, 1 kostka cukru
Lunch: 2 jajka na twardo, gotowany szpinak , 1 pomidor
Obiad: 1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną
DZIEŃ 2, 9
Śniadanie: 1 kubek kawy,1 kostka cukru
Lunch: 1 duży befsztyk, sałata z olejem i cytryną
Obiad: 1 plaster szynki, 2-3 szklanki jogurtu naturalnego
DZIEŃ 3, 10
Śniadanie: 1 kubek kawy,1 kostka cukru, 1 grzanka
Lunch: gotowany szpinak,1 świeży owoc, 1 pomidor
Obiad: 1 plaster szynki, 2gotowane jajka, sałata z olejem i cytryną
DZIEŃ 4, 11
Śniadanie: 1 kubek kawy,1 kostka cukru,
Lunch: tarta marchewka, jajko na twardo, twarożek naturalny
Obiad: sałatka owocowa,2-3 szklanki jogurtu naturalnego
DZIEŃ 5, 12
Śniadanie: duża tarta marchew z cytryną
Lunch: duża chuda ryba
Obiad: 1 befsztyk, sałata i brokuły
DZIEŃ 6, 13
Śniadanie: kubek czarnej kawy, kostka cukru
Lunch: kurczak, sałata z olejem i cytryną
Obiad: 2 jajka na twardo, duża marchewka
DZIEŃ 7
Śniadanie: kubek herbaty bez cukru
Lunch: kawałek chudego grillowanego mięsa
Obiad: NIC
Jeśli podczas diety poczujesz głód – wypij szklankę wody. Pij przynajmniej 2 litry wody dziennie!!!